تهیه بستنی با ژله کاکائو

تهیه بستنی با ژله کاکائو

مواد لازم (برای ۲ نفر):

بستنی سنتی .................. به مقدار لازم

شیر..................  ۱ و نیم لیوان

آب طالبی .................. ۱ لیوان

شیرکاکائو.................. ۱ لیوان

آب هویج.................. ۱ لیوان

شاتوت .................. به مقدار لازم

کاکائو .................. ۱ قاشق مرباخوری

پودر ژلاتین .................. ۱ قاشق مرباخوری

بستنی

طرز تهیه:

یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین را با دو قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کرده و به صورت بن‌ماری آن‌را خوب حل می‌کنیم. یک لیوان شیر را با یک قاشق مرباخوری کاکائو و یک قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده و روی حرارت قرار می‌دهیم تا کاکائو و شیر حل شود سپس ژلاتین حل شده را داخل آن می‌ریزیم و هم می‌زنیم و از روی حرارت برمی‌داریم.

در دو ظرف بستنی‌خوری از این مخلوط ریخته و کمی بعد از سرد شدن در یخچال قرار می‌دهیم تا خودش را بگیرد. موقع سرو کردن روی این ژله، بستنی می‌گذاریم و سرو می‌کنیم.

به جای ژله کاکائو از ژله‌های آماده بازار هم می‌توانیم استفاده کنیم و یا به جای پودر ژلاتین از پودر نشاسته استفاده کنیم. مقدار پودر نشاسته دو قاشق غذاخوری برای یک لیوان شیر است و آن‌را مثل فرنی آماده می‌کنیم و در یخچال قرار می‌دهیم بعد از سرد شدن با بستنی سرو می‌کنیم.

طرز تهیه بستنی

یالا بخند دیگه

یالا بخند دیگه



روزی مـردی به همراه پسر بچه ای به ارایشـگاه رفت
مرد از آرایشگر خواست تا ابتدا سر خودش را بتراشد
و بـعد موهای پسر را اصلاح کند مرد پس از تراشیده
شدن سرش به ارایشگر گفت که پول نیاورده است
و تا زمانی که موهـای پسر را اصلاح میکند او از خانه
پول میاورد موهای پسرک اصلاح شد ولی مرد نیامد
آرایشگر از پسر پرسید که چرا پدرش نیامده است
پسر گفت او پـدرم نبود او مرا در کوچه دید و
گفـت بیا با هم برویم و اصلاح مجانی کنیم

عکس خنده دار

احکامی درباره شطرنج

احکامی در رابطه با شطرنج و بازی آن

مذهبی:عده ای بازی شطرنج را دوست دارند و در مواقعی شطرنج بازی می کنند اما بهتر است قبل از اینکه این بازی را انجام دهند در مورد احکامی که برای آن بیان شده است آگاهی کافی داشته باشند.(لطفا برای اطلاع از احکام دینی خود فقط به این مطالب اکتفا نکنید و به مرجع تقلید خود رجوع کنید)

این مطالب از پایگاه اطلاع‌رسانی دفتر حفظ و نشر آثار حضرت آیت‌الله‌العظمی سیدعلی خامنه‌ای (مد‌ظله‌العالی) در این پست قرار داده شده است.

س 1116: با توجه به اینکه در بیشتر مدارس بازی با شطرنج رواج دارد آیا بازی با آن و برگزاری دوره‏های آموزشی آن جایز است؟

ج: اگر به نظر مکلّف، شطرنج در حال حاضر از آلات قمار محسوب نشود در این صورت بازى با آن بدون شرطبندى اشکال ندارد.

س 1117: بازی با وسایل سرگرمی از جمله پاسور چه حکمی دارد؟ و آیا بازی با آنها برای سرگرمی و بدون شرطبندی جایز است؟

ج: بازى با چیزى که عرفاً از آلات قمار محسوب مى‏شود، مطلقاً حرام است هرچند براى سرگرمى و بدون شرطبندى باشد.

س 1118: شطرنج در موارد زیر چه حکمی دارد؟

1 ـ ساخت و خرید و فروش آن؛

2 ـ بازی شطرنج با شرطبندی و بدون آن؛

3 ـ ایجاد مراکزی در محافل عمومی و غیر آن برای آموزش شطرنج و بازی با آن و تشویق مردم به آن.‏

ج:   اگر مکلّف تشخیص دهد که در حال حاضر شطرنج از آلات قمار محسوب نمى‏شود،

ساخت و خرید و فروش و بازى با آن بدون شرطبندى، اشکال ندارد، همچنین با فرض

مذکور، آموزش آن هم بدون اشکال است.

س   1119: آیا از تأیید برگزاری مسابقات شطرنج توسط مدیریت آموزش ریاضی معلوم می‏شود که شطرنج جزء آلات قمار نیست؟ و

آیا جایز است مکلّف به آن اعتماد کند؟

ج: معیار در تعیین موضوعات احکام، تشخیص خود مکلّف و یا اقامه دلیل شرعى بر آن نزد خود اوست.

س 1120: بازی با آلاتی مثل شطرنج و بیلیارد با کفّار در کشورهای خارجی چه حکمی دارد؟ مصرف مال برای استفاده از این آلات

بدون شرطبندی چه حکمی دارد؟

ج:حکم بازى با شطرنج و آلات قمار در مسائل قبلى بیان شد و در حکم مذکور فرقى بین بازى با آنها در کشورهاى اسلامى یا غیراسلامى و بین بازى با مسلمان یا کافر وجود ندارد و خرید و فروش آلات قمار و مصرف مال در این موارد هم جایز نیست.

احکام شطرنج

تهیه کلم دلمه

آموزش و طرز تهیه کلم دلمه

آشپزی

مواد لازم

کلم برگ یک عدد
پیاز سه تا چهار عدد
سبزی دلمه خرد شده( تره، جعفری، گشنیز، شوید، ترخان و نعنا ) یک پیمانه
گوشت چرخکــرده 500 گــرم
برنج آبکش شده یک و نیم پیمانه
لپه پخته شده نصف پیمانه
سرکه یک چهارم پیمانه
شکر: یک چهارم پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی

طرز تهیه

برای طبخ کلم دلمه ابتدا آب را در قابلمه ریخته  روی حرارت قرار داده تا به جوش آید. قسمت سفت ساقه روی کلم را با چاقو جدا کنید. کلم را به صورت درسته در آب جوش قرار داده تا کمی بجوشد به کمک دو کفگیر برگ‌های کلم را دانه دانه جدا کنید. کمی که ساقه برگ‌ها نرم شد از قابلمه در آورید به همین ترتیب تا انتها برگ‌ها را جدا کنید.

دو عدد از پیازها را سرخ کرده، گوشت را به آن اضافه می‌نماییم و تفت می‌دهیم. رب گوجه ‌فرنگی را به آن افزوده و اجازه می‌دهیم تا سرخ شود.

نمک، فلفل و زردچوبه را به اندازه دلخواه افزوده،سپس برنج، لپه و سبزی را با این مواد مخلوط می‌کنیم. مواد فوق را داخل برگ کلم‌های پخته شده ریخته، می‌پیچیم و داخل قابلمه می‌گذاریم.

در ظرفی جداگانه دو عدد پیاز دیگر را تفت داده و یک تا دو قاشق رب گوجه‌فرنگی به آن اضافه می‌کنیم، سپس آب را می‌افزاییم، آب که به جوش آمد، آن را روی دلمه‌ ها می‌ریزیم. آب دلمه باید اندازه‌‌ای باشد که کمی روی دلمه‌‌ها را بپوشاند، در اواخر پخت شکر را در یک لیوان آب حل کرده و به همراه سرکه به دلمه‌ها اضافه می‌‌کنیم.
می شود از همین مواد داخل یک لایه پیاز ریخته و همراه کلم سرو کنید.

کلم دلمه

جملات عاشقانه و احساسی اربعین

جملات عاشقانه و احساسی اربعین



اس ام اس عاشقانه

امشـب شب اربعین مصباح هداست
دل یاد حسـین بن علی شیر خداست
پروانه به گرد شمع حق پر زد و سوخت
امشب شب یاد عشقیاء و شهداست
اربعین حسینی برعاشقان حـسینی تسلیت باد.

اس ام اس عاشقانه

دل را اگر از حسـین بگیرم چه کنم
بی عشق حسین اگر بمیرم چه کنم
فردا که کسی را به کسـی کاری نیست
دامان حسین اگر نگیرم چه کنم
اربعین حسـینی تسلیت باد

اس ام اس عاشقانه

بــاز دگر بـاره رســیــد اربـعـیــن
جوش زند خــون حـسـیـن از زمیــن
شـد چـهـلـم روز عــزای حـسـیــن
جــان جـــهــان بـــاد فدای حـسـیــن
اربعین حسینی برعاشـقان حسینی تسلیت باد.

اس ام اس عاشقانه

با آب طلا نام حسـین قاب کنید
با نام حسین یادی از آب کنید
خواهید که سر بلند و جاوید شوید
تا آخر عمر تکیـه به ارباب کنید
اربعین حسـینی تسلیت باد

اس ام اس عاشقانه

طرز تهیه پاستیل ژله ای

طرز تهیه پاستیل ژله ای


مواد لام
   پکتین ..............10 گرم
پودر تارتار ..............10 گرم
گلوکز مایع ...............100 گرم
شکر............. 450 گرم
آب .............500 میلی لیتر
شکر اضافی .............12 گرم
   اسانس دلخواه و رنگ مجاز به میزان لازم

بستنی

   : طرز تهیه

ابتدا پکتین را همراه 450 گرم شکر کاملا مخلوط کرده و همراه آب روی حرارت قرار می دهیم تا کاملا شکر در آن حل شودسپس گلوکز مایع را به مواد روی حرارت می افزاییم. بعد از چند دقیقه پودر تارتار را در کمی آب سرد حل کرده و به باقی مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا مواد به جوش آید و غلیظ شود. برای تعیین غلظت می توانیم مقداری از مواد را در یک ظرف بریزیم. اگر مواد سریعا بسته شد، یعنی غلیظ شده است

در این مرحله چند قطره اسانس به همراه رنگ دلخواه را می افزاییم

سپس در سینی تقریبا گودی که سطح آن را با شکر نم دار( مخلوط شکر با کمی آب ) پوشانده ایم ، می ریزیم و با قالب مخصوص آن را قالب می زنیم

بعد از این در فر قرار می دهیم و دوباره روی سطح پاستیل ها را با شکر نم دار می پوشانیم30 دقیقه صبر می کنیم تا پاستیل ها آماده شود.

فال بستنی

تعبیر خواب رُب و رباب

تعبیر خواب - رباب

محمدبن سیرین گوید: رباب در خواب دیدن، دلیل بر لهو باطل و سخن دروغ است. اگر بیند که رباب همی زد، دلیل که به سخن باطل و محال رضا دهد. ابراهیم کرمانی گوید: اگر بیند با رباب چنگ و چغانه و نای بود این جمله، دلیل بر غم و مصیبت بود که به اهل آن موضع رسد. اگر بیند که رباب را بشکست یا بیفکند، دلیل است که از دورغ گفتن توبه نماید. اگر بیماری بیند که رباب می زد، دلیل که بمیرد یا بیماری بر وی صعب گردد.

ر

تعبیر خواب - رُب

محمدبن سیرین گوید رب ها به طعم شیرین بود و بوی خوش دارد، خوردنش دلیل بر خیر و منفعت کند و آن چه به خلاف این بیند، دلیل بر رنج و غم و مضرت کند. ریختن رب در خواب، چون شیرین بود، دلیل است بر کار با منفعت و چون ترش بود به خلاف این بود.

ر

پیروزی رئال مادرید در زمین ایبار

پیروزی رئال مادرید در زمین ایبار

به گزارش "ورزش سه"، رئال مادرید پس از تحمل دو باخت متوالی در لالیگا برابر سویا و بارسلونا و یک پیروزی تقریبا روحیه بخش مقابل شاختار در لیگ قهرمانان، به مصاف تیم شگفتی ساز ایبار آمده بود. ایباری که در رده ششم جدول لالیگا قرار داشت و هفته گذشته در زمین ویارئال، این تیم را 1-1 متوقف کرده بود.

رئال مادرید

بازی مطابق انتظار با میدان داری رئال مادرید شروع شد و مودریچ، کواچیچ و خامس، نبض میانه میدان را در اختیار گرفتند؛ هرچند که رئال مادرید برای خلق اولین خطر جدی خود تا دقیقه15 انتظار کشید. در این لحظه بود که رونالدو با دروازه بان حریف تک به تک شد ولی ضربه او را ریسگو به زیبایی مهار کرد و اجازه باز شده دروازه اش را به فوق ستاره پرتغالی نداد.

ایبار در دو صحنه در دقیقه 19 می توانست به گل برسد اما ضربات مهاجمان این تیم را کیلور ناواس به راحتی مهار کرد. فشار حملات رئال مادرید سرانجام در دقیقه 43 نتیجه داد. گرت بیل روی یک ضربه کرنر و پاس عالی مودریچ، موفق شد با ضربه سری تماشایی، برای رئال گلزنی کند. همین بازیکن یک دقیقه بعد می توانست خود را دو گله کند اما دروازه بان ایبار ضربه زمینی و آرام بیل را به کرنر فرستاد تا نیمه اول با همان یک گل به اتمام برساند.

در نیمه دوم ایبار به قصد جبران گل خورده وارد زمین شد اما حملات این تیم زور لازم را نداشت و مدافعان رئال کار سختی برای محافظت از دروازه خود نداشتند. بنیتس دقیقه 64 ترجیح داد خامس را از زمین بیرون کشیده و بجای وی لوکاس وارد زمین شد تا تحرک در قسمت راست زمین بیشتر شود و همین بازیکن بود که دقیقه 80 موفق شد برای رئال پنالتی بگیرد.

در صحنه ای جنجالی که به نظر نمی رسید خطایی روی لوکاس صورت گرفته باشد، خیل مانزانو اعلام پنالتی کرد؛ در حالیکه در دو صحنه که خطا درون محوطه روی رونالدو واضح بود، از اعلام پنالتی صرفنظر کرده بود. پنالتی را رونالدو بر خلاف جهت دروازه بان به گل تبدیل کرد تا فاصله دو برابر شود. این نهمین گل فصل رونالدو بود. پیش از این گل، رونالدو یک فرصت تک به تک دیگر را نیز از دست داده بود.

در دقایق باقی مانده هم رئال یک فرصت گلزنی توسط بنزما به دست آورد که از دست رفت تا بازی با همان دو گل به سود کهکشانی ها به اتمام برسد.

باشگاه رئال مادرید

کمتر از 8درصد درآمد یارانه‌ به سلامت رسید

کمتر از 8درصد درآمد یارانه‌ به سلامت رسید

 رئیس مرکز بودجه و پایش عملکرد وزارت بهداشت گفت: تنها 300 میلیارد تومان از 4800 میلیارد تومان اعتبارات حاصل از هدفمندی یارانه‌ها به حوزه سلامت تخصیص یافته است.

به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، مسعود ابوالحلاج در پاسخ به برخی اظهارات مبنی بر اینکه 100 هزار میلیارد تومان در بخش سلامت هزینه شده است که 50 درصد بودجه کل کشور را شامل می‌شود، گفت: بودجه کل کشور بدون شرکت‌های دولتی حدود 240 هزار میلیارد تومان است و چگونه می‌شود 50 درصد اعتبارات کل کشور را به یک وزارتخانه اختصاص داد؟

یارانه

وی گفت: اعداد و ارقامی که اعلام شده است، معلوم نیست براساس چه آمار و اطلاعاتی ارائه شده است.

ابوالحلاج با انتقاد از ارائه آمار غیرواقعی و نادرست در تریبون‌های رسمی اظهار داشت: این اطلاعات نادرست از سوی فردی عنوان شده است که 30 سال در سیستم بهداشت و درمان بوده و به این حوزه آشنایی دارد و متاسفانه مشکلاتی که در حال حاضر در ساختار بیمه‌ها با آن مواجه هستیم وارث عملکرد ایشان است.

رئیس مرکز بودجه و پایش عملکرد وزارت بهداشت گفت: آنچه در مورد اعتبارات حوزه سلامت واقعیت دارد، این است که در سال 94 کل منابعی که قرار بود به صورت مصوب در بودجه عمومی دولت به عنوان بودجه جاری در اختیار وزارت بهداشت قرار گیرد و البته همه آن تخصیص نیافت، 22 هزار میلیارد تومان است.

ابوالحلاج گفت: آنچه که باعث شده است برداشت و نگاه متفاوتی نسبت به بودجه حوزه سلامت ایجاد شود، پیش بینی رقمی تحت عنوان درآمد اختصاصی برای وزارت بهداشت است که دانشگاه‌های علوم پزشکی این درآمد را باید از محل بیمه‌ها وصول کنند که در حال حاضر برای دریافت این اعتبارات به شدت دچار مشکل شده‌ایم و باید شرایط ایجاد شده را تحمل کنیم.

رئیس مرکز بودجه و پایش عملکرد وزارت بهداشت تصریح کرد: در حال حاضر 8 ماه از سال می‌گذرد و از حدود 4800 میلیارد تومانی که تحت عنوان هدفمندی یارانه‌ها در بودجه عمومی دولت و تحت عنوان بودجه مصوب مجلس برای حوزه سلامت در نظر گرفته شده است، تنها 300 میلیارد تومان آن وصول شده، یعنی کمتر از 8 درصد از اعتبارات حاصل از هدفمندی یارانه ها به حوزه سلامت اختصاص یافته است.

ابوالحلاج گفت: ردیف‌های دیگر بودجه این حوزه نیز بین 50 تا 60 درصد وصول شده و در بخش‌های حقوق و مزایا بودجه به طور کامل وصول شده و مشکلی نیز وجود ندارد.

بنابر اعلام وب‌دا، وی یادآور شده ما معمولا بیش از 90 درصد اعتبارات جاری را براساس تفاهم نامه‌ای که با سازمان بیمه سلامت منعقد کرده‌ایم، در اختیار این سازمان قرار می‌دهیم.

ابولحلاج در پاسخ به این پرسش که آیا با توجه به این که 4 ماه از سال باقی مانده است، اعتبارات کامل حوزه سلامت به این حوزه تخصیص خواهد یافت، گفت: طبق تفاهمی که با سازمان مدیریت شده است، همکاران ما در این سازمان و خزانه دنبال این هستند که اعتبارات را به طور 100 درصد تخصیص دهند، اما با توجه به شرایط عمومی که در کشور مطرح است بعید می‌دانیم که بتوانیم 100 درصد اعتبارات حوزه سلامت را به طور کامل وصول کنیم.

زمان واریز یارانه

عطسه‌های متوالی یکی از علایم تب یونجه

عطسه‌های متوالی یکی از علایم تب یونجه

« مریم پوردهقان » کارشناس ارشد آموزش پرستاری در گفت وگو با ایسنا، با بیان این مطلب گفت: بی‌توجهی به این عارضه و عدم درمان آن ممکن است باعث مشکلات زیادی از قبیل آسم آلرژیک، انسداد مزمن بینی، التهاب گوش میانی و از دست رفتن شنوایی و بویایی شود.

فال عطسه‌

وی گفت: عطسه مهمترین نشانه رینیت آلرژی است و حملات عطسه به صورت 20-10 عطسه متوالی و بی وقفه است. از علایم دیگر این عارضه، التهاب بینی و قرمزی چشم و سوزش آن و اشک ریزش است و در کل علایم آن شبیه سرماخوردگی است.

وی افزود: اگر انسداد بینی شدید و طولانی مدت باشد، ممکن است باعث سردرد و گوش درد شده و رنگ دندان‌ها تغییر کرده و زرد یا قهوه‌ای شوند. همچنین به علت التهاب بینی فرد مبتلا به تب یونجه، بیمار به هنگام غذا خوردن دچار احساس خفگی شده و غذا خوردن برایش ناخوشایند است.

عطسه‌